2011年01月11日

沖縄の餅つき

1月10日 月曜日

ハイタイ!
美海工房のカーズーです。

沖縄 浦添の天気は曇り時々にわか雨。

肌寒い一日でした。

今日はうちのマンションで新年『餅つき会』がありました。

今年に入って餅つき会のお知らせが貼ってあって
ちょっと気になっていました。

餅つきちといえばうちの親戚の集まりで
年末の恒例行事だったのです!!

せいろで餅米をふかし石臼でつく。
男性陣が餅をつき、女性陣が丸める。

香川は丸餅なので子供の頃から綺麗に丸めるのはお手のもの!
懐かしいです。

ターツーも子供の頃は親戚が集まり毎年餅つきはしていたらしいし
大学でも「餅つきコンパ」というのもあったので餅つきはお手の物。

そんな思い出があるので今回の『餅つき会』の企画は興味津々。

餅米をふかすのはどうするのかな?
石臼や杵は借りるのかな?

沖縄ではもち米じゃなくてもち粉で作るのが主流
という話も聞いた事があるので
少し不安ものこしつつ行ってみると・・・

餅つきは始まっていました!

img110110_1.jpg

必要な道具一式は心配をよそにバッチリ準備されて
本格的な餅つきをしていました。

子供達が沢山いて
みんなで代わりばんこについていました。

いい光景です。

味は黒みつにあんこ、きな粉がありました。

私はつきたてのお餅にあんこをつけて頂きましたが
最高に美味しい〜!!

img110110_2.jpg

こういう行事はきっといい思い出になるはず!!
続けて行ってほしいです!

ちょっと安心しつつ、おいしいお餅も頂いて
私達も楽しい一日でした!



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ラベル:餅つき
posted by 美海工房 at 22:29| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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